हॉस्पिटैलिटी और होटल मैनेजमेंट में करियर (Career Opportunities Through Hospitality/Hotel Management Courses): नौकरी के अवसर, वेतन और टॉप भर्तीकर्ता
होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी कोर्सेस (Hotel management and hospitality courses) कई उद्योगों में उत्कृष्ट कैरियर के अवसर प्रदान करते हैं। होटल मैनेजमेंट में स्नातक कर न केवल अच्छा वेतन अर्जित कर सकते हैं, बल्कि भारत के साथ-साथ विदेशों में भी विकास के अच्छे अवसर प्राप्त कर सकते हैं।
हॉस्पिटैलिटी और होटल मैनेजमेंट कोर्स (Hospitality/Hotel Management Courses in Hindi): हॉस्पिटैलिटी (Hospitality), होटल मैनेजमेंट (Hotel Management) और टूरिज्म (Tourism) तीन बहुत ही समान क्षेत्र हैं, जिन्हें 'होटल प्रबंधन' यानी होटल मैनेजमेंट के नाम से जाना जाता है। इसका एक और कारण यह है कि चाहे आप होटल मैनेजमेंट, ट्रेवल और टूरिज्म या भारत में हॉस्पिटैलिटी में से कोई एक कोर्स (Hospitality Courses in India) कर रहे हों, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आपको इससे परिचित होने की आवश्यकता है।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस (Hotel Management Courses) भारत में सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक बन गया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि होटल मैनेजमेंट या हॉस्पिटैलिटी कोर्सेस के बाद करियर के अवसर घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में असीमित हैं, और यह होटल मैनेजमेंट उद्योग में सफल होने के लिए आवश्यक कौशल रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए मत्वपूर्ण है। इस लेख में, हम हॉस्पिटैलिटी, होटल मैनेजमेंट या टूरिज्म कोर्स के माध्यम से कैरियर के अवसरों के बारे में बात करेंगे।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के लिए एडमिशन प्रक्रिया (Admission Process for Hotel Management Courses)
भारत में विभिन्न होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के लिए एडमिशन मुख्य रूप से राज्य/राष्ट्रीय/विश्वविद्यालय स्तर पर आयोजित प्रवेश परीक्षाओं के माध्यम से किया जाता है, जिसके बाद व्यक्तिगत साक्षात्कार का राउंड होता है। होटल मैनेजमेंट के लिए सबसे लोकप्रिय प्रवेश परीक्षाओं में NCHMCT JEE, AIMA UGAT, UPCET BHMCT, WBJEE HM, IPU CET, AIHMCT WAT, इत्यादि शामिल हैं। इनके अलावा, कुछ संस्थान और होटल होटल मैनेजमेंट कोर्स एडमिशन और पात्र उम्मीदवारों के प्रशिक्षण के लिए अपनी स्वयं की प्रवेश परीक्षा भी आयोजित करते हैं।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के बाद करियर का दायरा (Career Scope After Hotel Management Courses)
इसमें कोई संदेह नहीं है कि होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी उद्योग में करियर (Career in Hotel Management and Hospitality Industry) के बेहतरीन अवसर हैं। होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी भारत के सेवा क्षेत्र में महत्वपूर्ण हिस्सेदारी वाला क्षेत्र है। एक अनुमान के अनुसार, ट्रेवल और टूरिज्म उद्योग देश के कुल रोजगार में 8% से अधिक का योगदान देता है।
भारत दुनिया के सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक है और हर साल बड़ी संख्या में अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करता है। भारत में घरेलू पर्यटकों की संख्या भी साल दर साल बढ़ रही है। यह उन हजारों छात्रों को भी लाभान्वित करता है जो अपना करियर शुरू करने की उम्मीद में हर साल होटल मैनेजमेंट कॉलेजों में शामिल होते हैं।
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होटल मैनेजमेंट कोर्सेस करने का उद्देश्य (Purpose of Pursuing Hotel Management Courses)
होटल मैनेजमेंट एक आकर्षक क्षेत्र है, लेकिन होटल मैनेजमेंट कोर्स (Hotel Management Courses) करने के कारण को समझना महत्वपूर्ण है। होटल मैनेजमेंट एक ऐसा क्षेत्र है जहां सफल होने के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण महत्वपूर्ण है। यहां तक कि एक छात्र जिसने भारत में टॉप होटल मैनेजमेंट कॉलेज से कोर्स की पढ़ाई की है, वह पहले प्रशिक्षण चरण से गुजरे बिना अच्छी नौकरी पाने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए, यह समझना महत्वपूर्ण हो जाता है कि होटल मैनेजमेंट कोर्स क्यों करना चाहिए।
होटल मैनेजमेंट कोर्स में थ्योरी नॉलेज एक ठोस आधार बनाता है। यह ज्ञान प्राप्त करने के बाद प्राप्त अनुभव आपको हॉस्पिटैलिटी उद्योग में एक पेशेवर बनने में मदद करता है।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस में व्यावहारिक प्रशिक्षण शामिल है और इसलिए आपको बहुत सारे कौशल सीखने को मिलते हैं जो आपको एक अनुभवी पेशेवर बनने में मदद करते हैं।
होटल मैनेजमेंट की डिग्री होने से करियर के रास्ते जल्दी खुलने में मदद मिलती है।
होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने से इस क्षेत्र में मास्टर डिग्री या पीएचडी जैसी उच्च शिक्षा के अवसर खुल जाते हैं।
आप होटल मैनेजमेंट की डिग्री पूरी करने के बाद टॉप हॉस्पिटैलिटी प्रतिष्ठानों में इंटर्नशिप या प्रशिक्षण के अवसरों की तलाश कर सकते हैं।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस में संचार कौशल पर काम करना भी शामिल है और पेशेवर भूमिका निभाने के लिए आपके आत्मविश्वास को बढ़ाने में मदद करता है।
आपका होटल मैनेजमेंट कॉलेज और सहकर्मी एक सपोर्ट सिस्टम हैं जो आपके पूरे करियर में आपकी मदद करेंगे।
कोर्स का अनुसरण करने के कारण प्रत्येक छात्र के लिए अलग-अलग हैं और आपके अपने कारण हो सकते हैं। यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि आप होटल मैनेजमेंट कोर्स क्यों कर रहे हैं, क्योंकि यह आपको सही होटल मैनेजमेंट कॉलेज का चयन करने में भी मदद करेगा।
होटल मैनेजमेंट में करियर के लिए आवश्यक कौशल (Skills Required for a Career in Hotel Management)
केवल एक डिग्री आपको हॉस्पिटैलिटी और होटल मैनेजमेंट उद्योग के लिए उपयुक्त नहीं बनाती है। होटल मैनेजमेंट में एक आशाजनक कैरियर बनाने के लिए, कुछ विशेषताओं और कौशलों की आवश्यकता होती है जो उन्हें भीड़ से अलग कर सके।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के बाद नौकरी के अवसर (Job Opportunities After Hotel Management Courses)
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के बाद नौकरी के अवसर व्यावहारिक रूप से अंतहीन हैं। एक होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद, उम्मीदवार न केवल भारत में नौकरी कर सकते हैं, बल्कि ऐसे प्रोफेशनल का एक बड़ा हिस्सा न्यूजीलैंड, यूएसए, यूएई, कनाडा आदि देशों में नौकरी करने में भी सक्षम हैं। यहां करियर के कुछ विकल्प दिए गए हैं।
होटल/स्पा/रिसॉर्ट्स (Hotels/Spas/Resorts)
होटल मैनेजमेंट स्नातकों के प्राथमिक नियोक्ता होटल हैं। होटल उद्योग अच्छे करियर के अवसर प्रदान करता है और फ्रेशर्स के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह एक उम्मीदवार को विभिन्न प्रकार के संचालन में अनुभव प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
रेस्तरां/बार/क्लब (Restaurants/Bars/Clubs)
कई होटल मैनेजमेंट स्नातक रेस्तरां, बार और क्लब जैसे व्यवसायों में भी काम करते हुए पाए जा सकते हैं। हालांकि, ये मुख्य रूप से अपने रसोई कर्मचारियों और प्रबंधकीय पदों के लिए प्रशिक्षित स्नातकों की भर्ती करते हैं। अधिकांश अन्य पद बिना किसी औपचारिक प्रशिक्षण के पेशेवर होते हैं। एक और ध्यान देने योग्य बात यह है कि यदि आप टॉप-अंत स्थानों या बड़ी श्रृंखलाओं में काम नहीं कर रहे हैं तो इन प्रतिष्ठानों द्वारा दिया जाने वाला वेतन औसत से कम हो सकता है।
एयरलाइन किचन/इन-फ्लाइट ऑपरेशंस (Airline Kitchens/In-Flight Operations)
हॉस्पिटैलिटी स्नातकों के लिए एयरलाइंस एक और प्रमुख भर्तीकर्ता हैं। एयरलाइन उद्योग ज्यादातर उन उम्मीदवारों को नियुक्त करते हैं, जिनके पास होटल मैनेजमेंट में मान्यता प्राप्त डिग्री, डिप्लोमा या प्रमाणपत्र कोर्स है। साथ ही, उनके पास न केवल रसोई में बल्कि इन-फ्लाइट सेवाएं प्रदान करने में भी करियर के अवसर हैं। एयरलाइंस आपको अर्थव्यवस्था के बहुत अधिक संगठित क्षेत्र होने का लाभ देती है और कई अन्य उद्योगों की तुलना में आपको यहां बेहतर वेतन भी मिलता है।
क्रूज लाइनर्स (Cruise Liners)
क्रूज लाइनर्स अपनी खुद की एक श्रेणी के लायक हैं, क्योंकि वे होटल मैनेजमेंट में अधिक ग्लैमरस नौकरियों में से एक हैं। वे शानदार जीवनशैली के साथ आपको संपर्क में रखते हैं और साथ ही शानदार वाटरक्राफ्ट पर सबसे खूबसूरत जल में से कुछ पर यात्रा करने का मौका भी देते हैं। साथ ही, वेतन असाधारण रूप से अच्छा है। यह ध्यान रखें कि क्रूज लाइनर स्टाफ लगभग हर समय ओवरवर्क करता है और आप मूल रूप से 24x7 ड्यूटी पर होते हैं और पार्टी में जाने वालों की बड़ी भीड़ और अपनी छुट्टियों का आनंद ले रहे लोगों की सेवा करते हैं। हालांकि यह फ्रेशर्स द्वारा पसंद किया जाने वाला करियर क्षेत्र है, अधिक अनुभवी पेशेवर आम तौर पर इस एवेन्यू से बचते हैं, एक क्रूज जहाज की तुलना में अवसर के अधिक निश्चित स्थान का चयन करना चुनते हैं।
फास्ट फूड चेन (Fast Food Chains)
फास्ट फूड चेन दुनिया भर में सबसे तेजी से बढ़ते व्यवसायों में से एक है। फास्ट-फूड चेन के पास आउटलेट्स का एक विशाल नेटवर्क है और कई छोटे शहरों और गांवों में भी एक रेस्तरां है। स्वाभाविक रूप से, इन आउटलेट्स को प्रबंधित करने के लिए प्रशिक्षित पेशेवरों की अच्छी आवश्यकता है और होटल मैनेजमेंट स्नातक इन कंपनियों में कार्यकारी और मैनेजमेंट भूमिकाओं की तलाश कर सकते हैं।
भारतीय नौसेना/भारतीय सेना में हॉस्पिटैलिटी और खानपान सेवाएं (Indian Navy/Indian Army Hospitality and Catering Services)
रक्षा बलों के नौसैनिक और भूमि विंग भी हॉस्पिटैलिटी और खानपान से संबंधित पदों के लिए भर्ती करते हैं। सेना के लिए आवेदकों के पास होटल मैनेजमेंट और खानपान प्रौद्योगिकी में कम से कम डिप्लोमा या प्रमाण पत्र होना आवश्यक है। नौसेना के पद उन उम्मीदवारों के लिए खुले हैं, जिन्होंने कम से कम क्लास 10th पूरा किया हो।
होटल मैनेजमेंट स्नातकों के लिए उपलब्ध जॉब प्रोफाइल (Job Profiles Available for Hotel Management Graduates)
होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में जॉब प्रोफाइल विशाल और अलग-अलग हैं। होटल मैनेजमेंट की डिग्री के बाद, उम्मीदवार इन जॉब प्रोफाइल में से किसी एक को चुनने के लिए स्वतंत्र हैं। विविध उद्योगों के आधार पर, होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद सबसे प्रतिष्ठित जॉब प्रोफाइल/भूमिकाओं में निम्नलिखित शामिल हैं:
अतिथि संबंधों में हॉस्पिटैलिटी नौकरियां (Hospitality Jobs in Guest Relations)
होटल संचालन प्रबंधक (Hotel Operations Manager)
एक होटल संचालन प्रबंधक होटल के विभिन्न विभागों के अनुरूप सभी गतिविधियों के कोर्स को निर्देशित करने के लिए जिम्मेदार है। संचालन प्रबंधक के प्रमुख के तहत, उम्मीदवार पर्यवेक्षकों या प्रबंधकों के रूप में काम कर सकते हैं। नतीजतन, वे हाउसकीपिंग, खाद्य और पेय पदार्थ, सुरक्षा, मानव संसाधन, अतिथि संबंध, स्वास्थ्य मैनेजमेंट आदि विभागों में काम कर सकते हैं।
मुख्य सोमेलियर (Chief Sommelier)
एक सोम्मेलियर शराब की आपूर्ति का प्रभारी होता है। भूमिका में रेस्तरां के लिए सबसे अच्छी शराब चुनना, मेनू तैयार करना और भोजन के साथ शराब जोड़ना शामिल है। एक बेहतरीन रेस्त्रां में चीफ सोमेलियर के रूप में नौकरी मिल सकती है, जहां जॉब प्रोफाइल की मांग अधिक है।
हाउसकीपिंग के प्रमुख (Head of Housekeeping)
हाउसकीपिंग के प्रमुख या निदेशक के रूप में, किसी से होटल के समग्र स्वरूप, स्वच्छता के मामलों, आपूर्ति के रखरखाव आदि की देखभाल करने की अपेक्षा की जाती है। भर्ती करने के लिए यह सबसे प्रतिष्ठित प्रबंधकीय पदों में से एक है।
खाद्य और पेय में हॉस्पिटैलिटी नौकरियां (Hospitality Jobs in Food & Beverage)
सूस बावर्ची / बावर्ची (Sous Chef/Chef)
आम तौर पर, बावर्ची, जिसे मुख्य रसोइया (Executive Chef) भी कहा जाता है, रसोई का प्रमुख होता है। फिर Sous Chef के लिए एक रैंक है जो मेन्यू डिजाइन करने, अधीनस्थों की निगरानी करने और विभिन्न भोजन तैयार करने के लिए जिम्मेदार होता है। एक कार्यकारी शेफ की अनुपस्थिति में सूस शेफ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
खानपान प्रबंधक (Catering Manager)
खानपान भी हॉस्पिटैलिटी उद्योग का एक अभिन्न अंग है। कोर्स के दौरान छात्रों को खानपान की मूल बातें सिखाई जाती हैं। सैद्धांतिक और व्यावहारिक ज्ञान उम्मीदवारों को क्लब, होटल, रेस्तरां और एयरलाइंस आदि में खानपान प्रबंधक (catering managers) के रूप में नौकरी दिलाने में मदद करता है।
टूरिज्म मैनेजमेंट में हॉस्पिटैलिटी नौकरियां (Hospitality Jobs in Tourism Management)
टूर गाइड (Tour Guide)
दुनिया भर के प्रमुख लक्ज़री होटल इन-हाउस टूर गाइड नियुक्त करने के इस नए चलन के साथ आए हैं। टूर गाइड (tour guide) की प्रमुख जिम्मेदारियों में विभिन्न स्थानों के सांस्कृतिक महत्व और उनके ऐतिहासिक संदर्भों का अवलोकन प्रदान करते हुए और गंतव्यों से पर्यटकों को उठाना और छोड़ना शामिल है।
स्टीवर्ड (Stewards)
स्टीवर्ड की भूमिका में विमान, ट्रेन या जहाज पर यात्रियों और पर्यटकों की देखभाल करना शामिल है। रोजगार के प्रमुख क्षेत्र परिभ्रमण, होटल, क्लब, रिसॉर्ट, रेलवे और बैंक्वेट आदि हैं।
ट्रैवल एजेंट (Travel Agent)
ट्रैवल एजेंट (Travel Agent) के रूप में, आप पर्यटकों और आगंतुकों के लिए यात्राओं और ट्रेवल की योजना बना रहे होंगे, उन्हें फ्लाइट और होटल बुक करने में सहायता करेंगे और उन्हें उपलब्ध सर्वोत्तम सौदों के बारे में सूचित करेंगे।
इवेंट प्लानिंग में हॉस्पिटैलिटी जॉब्स (Hospitality Jobs in Event Planning)
इवेंट प्लानर (Event Planner)
वे दिन गए जब शेफ के रूप में करियर बनाना ही एकमात्र रास्ता था। आजकल, आप डोमेन के अन्य पहलुओं का पता लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए डिग्री पूरी करने के बाद किसी फर्म में कार्यक्रम प्रबंधक के रूप में काम करना चुन सकते हैं।
सम्मेलन आयोजक (Conference Organizer)
सम्मेलन के आयोजकों को आम तौर पर एक सम्मेलन, व्यापार मेले और इसी तरह के आयोजनों की व्यवस्था करने के लिए काम पर रखा जाता है। वे सम्मेलन में बैठने, दिन-प्रतिदिन के यात्रा कार्यक्रम और अन्य आवश्यक सुविधाओं के प्रभारी हैं।
अन्य उद्योगों में हॉस्पिटैलिटी जॉब (Hospitality Jobs in Other Industries)
अकाउंटिंग और फाइनेंस (Accounting and Finance)
किसी भी अन्य क्षेत्र की तरह, होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी उद्योग में भी वित्त एक प्रमुख भूमिका निभाता है। प्रमुख होटल अक्सर इस भूमिका के लिए कुशल और सक्षम उम्मीदवारों की तलाश करते हैं। कोर्स के दौरान, उम्मीदवारों को होटल अकाउंटिंग के विभिन्न क्षेत्रों का ओवरव्यू प्रदान किया जाता है। बिजनेस अकाउंटिंग में विशेषज्ञ कोर्स के साथ कोई भी होटल फाइनेंस टीम में शामिल हो सकता है।
सरकारी नौकरी के अवसर (Government Job Opportunities)
होटल मैनेजमेंट में स्नातकों को सेना, नौसेना और वायु सेना जैसे कुछ प्रतिष्ठित सरकारी क्षेत्रों में हॉस्पिटैलिटी उद्योग का हिस्सा बनने का मौका मिल सकता है। कोर्स के दौरान पढ़ाए जाने वाले अनुशासन नौकरी के लिए वांछित गुणों और शिष्टाचार को आत्मसात करने में मदद करते हैं।
उद्यमिता (Entrepreneurship)
अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना एक चुनौतीपूर्ण, लेकिन पुरस्कृत निर्णय है। होटल मैनेजमेंट और हॉस्पिटैलिटी में डिग्री और सहज नेतृत्व कौशल वाले उम्मीदवार अपने स्वयं के रिसॉर्ट, बैंक्वेट, होटल, रेस्तरां, बेकरी आदि खोलने का विकल्प चुन सकते हैं।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के बाद नौकरी की स्थिति और वेतन (Job Positions and Salary After Hotel Management Courses)
विभिन्न पदों पर होटल मैनेजमेंट स्नातकों के लिए औसत वेतन पैकेज INR 2 LPA से INR 20 LPA के बीच होता है। उदाहरण के लिए, एक शेफ का शुरुआती वेतन 2 लाख रुपये प्रति वर्ष हो सकता है और कई वर्षों के अनुभव के बाद 6 लाख रुपये प्रति वर्ष तक जा सकता है।
नीचे दिए गए टेबल में होटल मैनेजमेंट या हॉस्पिटैलिटी, विमानन और ट्रेवल और टूरिज्म जैसे संबंधित क्षेत्रों में कोर्स पूरा करने वाले उम्मीदवारों के लिए उपलब्ध नौकरी की स्थिति की एक सूची है। भारत में प्रत्येक नौकरी की स्थिति का अनुमानित औसत वेतन डिटेल्स भी टेबल में शामिल है:
काम की स्थिति | प्रवेश-स्तर वेतन प्रति वर्ष | औसत वेतन प्रति वर्ष | सीनियर-स्तर वेतन प्रति वर्ष |
बावर्ची (Chef) | INR 2,00,000 | INR 3,00,000 | INR 6,00,000 |
सूस सेफ (Sous Chef) | INR 3,50,000 | INR 4,50,000 | INR 10,00,000 |
मुख्य रसोइया (Executive Chef) | INR 5,00,000 | INR 9,00,000 | INR 20,00,000 |
महाप्रबंधक (General Manager) | INR 7,25,000 | INR 12,20,000 | INR 14,75,000 |
प्रमुख कार्यालय प्रबन्धक (Front Office Manager) | INR 2,45,000 | INR 3,00,000 | INR 4,90,000 |
खाद्य और पेय प्रबंधक (Food and Beverage Manager) | INR 3,60,000 | INR 5,55,000 | INR 6,75,000 |
कक्ष प्रभाग प्रबंधक (Rooms Division Manager) | INR 7,50,000 | INR 10,50,000 | INR 16,00,000 |
खानपान प्रबंधक (Catering Manager) | INR 3,50,000 | INR 4,95,000 | INR 8,00,000 |
कार्यक्रम प्रबंधक (Event Manager) | INR 3,10,000 | INR 5,00,000 | INR 6,60,000 |
बारटेंडर (Bartender) | INR 1,75,000 | INR 3,00,000 | INR 4,80,000 |
पर्यटक गाइड (Tourist Guide) | INR 2,50,000 | INR 3,00,000 | INR 4,50,000 |
एयरलाइन टिकटिंग एजेंट (Airline Ticketing Agent) | INR 2,25,000 | INR 3,00,000 | INR 4,50,000 |
ट्रैवल एजेंट (Travel Agent) | INR 1,85,000 | INR 2,80,000 | INR 3,97,000 |
होटल मैनेजमेंट स्नातक विदेश में भी करियर के अवसरों की तलाश कर सकते हैं और अच्छा वेतन अर्जित कर सकते हैं। एक होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद औसत शुरुआती वेतन यूएसए में $6,000 (लगभग INR 4,50,000) से $7,000 (लगभग INR 5,25,000) बताया गया है।
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के बाद टॉप भर्तीकर्ता कंपनी (Top Recruiting Companies After Hotel Management Courses)
नीचे कुछ टॉप कंपनियां उन उम्मीदवारों की भर्ती कर रही हैं, जिन्होंने भारत में होटल मैनेजमेंट कोर्सेस पूरा कर लिया है:
आईटीसी ग्रुप ऑफ होटल्स (ITC Group of Hotels)
ओबेरॉय ग्रुप ऑफ होटल्स (Oberoi Group of Hotels)
एंबेसडर ग्रुप ऑफ होटल्स (Ambassador Group of Hotels)
ले मेरिडियन ग्रुप ऑफ होटल्स (Le Meridien Group of Hotels)
होटल के कैसीनो समूह (Casino Group of Hotels)
मानसिंह ग्रुप ऑफ होटल्स (Mansingh Group of Hotels)
जेपी समूह के होटल (Jaypee Group of Hotels)
वेलकम हेरिटेज ग्रुप ऑफ होटल्स (Welcome Heritage Group of Hotels)
पीयरलेस ग्रुप ऑफ होटल्स (Peerless Group of Hotels)
सरोवर पार्क ग्रुप ऑफ होटल्स (Sarovar Park Group of Hotels)
सिंक्लेयर्स ग्रुप ऑफ होटल्स (Sinclairs Group of Hotels)
ट्यूलिप स्टार ग्रुप ऑफ होटल्स (Tulip Star Group of Hotels)
बेस्ट वेस्टर्न ग्रुप ऑफ होटल्स (Best Western Group of Hotels)
फॉर्च्यून पार्क ग्रुप ऑफ होटल्स (Fortune Park Group of Hotels)
आईटीडीसी ग्रुप ऑफ होटल्स (ITDC Group of Hotels)
के रहेजा ग्रुप ऑफ होटल्स (K Raheja Group of Hotels)
ताज ग्रुप ऑफ होटल्स (Taj Group of Hotels)
हॉलिडे इन ग्रुप ऑफ होटल्स (Holiday Inn Group of Hotels)
12वीं के बाद होटल मैनेजमेंट कोर्सेस (Hotel Management Courses after 12th)
होटल मैनेजमेंट में करियर स्थापित करने के लिए छात्रों के लिए कई डिग्री और डिप्लोमा कोर्सेस उपलब्ध हैं। नीचे सूचीबद्ध कुछ टॉप कोर्सेस हैं जिन्हें 12वीं के बाद चुनना है:
बीएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन (BSc in Hospitality and Hotel Administration)
बीए इन होटल मैनेजमेंट (BA in Hotel Management)
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (Bachelor of Hotel Management) (BHM)
बैचलर इन होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (Bachelor in Hotel Management and Catering Technology) (BHMCT)
बीए इन हॉस्पिटैलिटी ट्रेवल एंड टूरिज्म (BBA in Hospitality, Travel & Tourism)
डिप्लोमा इन हाउसकीपिंग (Diploma in Housekeeping)
डिप्लोमा इन एविएशन हॉस्पिटैलिटी एंड ट्रेवल मैनेजमेंट (Diploma in Aviation Hospitality and Travel Management)
डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट (Diploma in Hotel Management)
डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट एवं कैटरिंग टेक्नोलॉजी (Diploma in Hotel Management & Catering Technology)
डिप्लोमा इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (Diploma in Hospitality Management)
होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के लिए एडमिशन चाहने वाले उम्मीदवारों को पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि उन्हें होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने के बाद करियर के अवसरों और उस क्षेत्र के बारे में अच्छी जानकारी है, जिसमें आप शामिल होना चाहते हैं। आप पात्रता, दस्तावेज, टॉप कॉलेज आदि सहित होटल मैनेजमेंट एडमिशन प्रक्रिया यहां देख सकते हैं।
आप भारत के टॉप हॉस्पिटैलिटी कॉलेजों में CollegeDekho Common Application Form (CAF) के माध्यम से आवेदन कर सकते हैं। यदि आपको प्रवेश के संबंध में कोई मदद या जानकारी चाहिए, तो कृपया 1800-572-9877 पर संपर्क करें। इसके अलावा, यदि आपके पास हॉस्पिटैलिटी या होटल मैनेजमेंट कोर्सेस के माध्यम से करियर के अवसरों के बारे में कोई प्रश्न है, तो आप अपने प्रश्न Collegedekho QnA zone पर भी पूछ सकते हैं।
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FAQs
12वीं के बाद बीएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल मैनेजमेंट के लिए कैसे चुने?
12 वीं के बाद होटल मैनेजमेंट का अध्ययन करने के इच्छुक उम्मीदवारों को स्नातक डिग्री के लिए चयनित होने के लिए राष्ट्रीय स्तर की एनसीएचएमसीटी जेईई एंट्रेंस परीक्षा उत्तीर्ण करना आवश्यक है।
क्या होटल मैनेजमेंट के बाद रेस्टोरेंट मैनेजर एक अच्छा करियर विकल्प है?
रेस्टोरेंट मैनेजमेंट के रूप में करियर होटल मैनेजमेंट स्नातकों के लिए पसंदीदा करियर विकल्पों में से एक है। वेतनमान न केवल आकर्षक है, बल्कि बाजार का पता लगाने और बढ़ने के लिए बहुत सारे अवसर भी हैं।
क्या होटल मैनेजमेंट करने वाले छात्रों के लिए स्कॉलरशिप उपलब्ध है?
होटल मैनेजमेंट स्नातकों को छात्रवृत्ति प्रदान की जाती है जो आवश्यक कुल अंक से ऊपर स्कोर करने में सक्षम हैं।
होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद एक कार्यकारी शेफ का औसत प्रारंभिक वेतन क्या है?
एक कार्यकारी शेफ का औसत प्रवेश स्तर का वेतन INR 5 LPA है।
होटल मैनेजमेंट में करियर के बेहतरीन अवसर क्या हैं?
डिग्री/सर्टिफिकेट कोर्स पूरा करने के बाद होटल मैनेजमेंट में बेस्ट और उच्चतम भुगतान वाले कैरियर के अवसरों में शामिल हैं:
होटल के प्रबंधक
खानपान प्रबंधक
कार्यक्रम व्यवस्थापक
बावर्ची
अतिथि संबंध
ग्राहक संबंध
आवास प्रबंधक
भारत में होटल मैनेजमेंट कोर्स की कुल अवधि कितनी है?
भारत में होटल मैनेजमेंट की कुल अवधि कोर्स प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, डिग्री कोर्सेस की अवधि 3 वर्ष है, डिप्लोमा कोर्सेस की अवधि 2 वर्ष है, और प्रमाणपत्र कोर्सेस की अवधि 6 महीने है।
12वीं के बाद कितने तरह के होते हैं होटल मैनेजमेंट कोर्सेस?
होटल मैनेजमेंट में तीन प्रकार के कोर्सेस 12वीं के बाद भारत में पेश किए जाते हैं, प्रमाणपत्र कोर्सेस, डिप्लोमा कोर्सेस, और डिग्री कोर्सेस।
होटल मैनेजमेंट करने वाले सामान्य और आरक्षित उम्मीदवारों के लिए आयु मानदंड क्या है?
होटल मैनेजमेंट कोर्स करने वाले सामान्य उम्मीदवारों के लिए, ऊपरी आयु सीमा 25 वर्ष है जबकि अनुसूचित जाति / अनुसूचित जनजाति / अन्य पिछड़ा वर्ग के उम्मीदवारों के लिए यह 28 वर्ष है।
होटल मैनेजमेंट का अध्ययन करने के लिए आवश्यक न्यूनतम शैक्षिक योग्यता क्या है?
होटल मैनेजमेंट में करियर बनाने के लिए आवश्यक न्यूनतम शैक्षिक योग्यता किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 10+2 या समकक्ष है।